8 个月+
⏱ 准备 10 分钟 · 烹制 40 分钟
🥣 8-10 月龄 · 粥面期
宝宝辅食「山药小米粥」
养胃担当。铁棍山药绵糯，小米温润好消化，是宝宝脾胃不适时的「温柔粥」。
🛒 食材用量（1 餐份）
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 小米 | 20g |
| 铁棍山药 | 30g |
| 水 | 400ml |
👩🍳 详细步骤
- 1小米淘洗 1-2 遍（别用力搓，营养在表面）；山药戴手套去皮切小丁。
- 2水开后下小米和山药丁，转小火慢熬 30-40 分钟。
- 3熬至米粒开花、粥面出米油，用勺子压一压山药成糊，晾温喂食。
🧭 防翻车贴士
- 💡 处理山药一定戴手套，黏液沾皮肤会痒。
- 💡 水开下米、小火慢熬，是小米粥出米油的关键。
- 💡 8 月龄宝宝山药可压成泥；10 月龄后可保留小颗粒练咀嚼。
🥗 营养小课堂
小米每 100g 含维生素 B1 约 0.33mg，健脾易消化；山药含黏液蛋白和淀粉酶，对娇嫩肠胃友好。
❓ 常见问题
山药会过敏吗？
少数宝宝对山药黏液敏感，第一次吃少量尝试，观察 3 天。
小米粥要熬多稠？
8 月龄熬到挂勺缓慢滴落即可，太稀占肚子又不够能量。
粥里能加红枣吗？
可以去皮去核的红枣泥少量加入，增加甜味和铁；但别加整颗枣，防呛噎。