6 个月+
⏱ 准备 5 分钟 · 烹制 15 分钟
🥄 6-8 月龄 · 泥糊期
宝宝辅食「胡萝卜泥」
护眼小卫士。胡萝卜素需要油脂帮忙吸收，用蒸的做法细腻无渣，淡淡甜味很讨喜。
🛒 食材用量（1 餐份）
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 胡萝卜 | 1 根（约 120g） |
| 核桃油/亚麻籽油 | 2-3 滴 |
| 温水 | 适量 |
👩🍳 详细步骤
- 1胡萝卜洗净去皮，切成薄片，水开后上锅蒸 15 分钟至软烂。
- 2蒸好的胡萝卜片入辅食机，加少量温水打成细腻泥状。
- 3滴入 2-3 滴核桃油拌匀，过筛后喂食；质地偏稠可加奶稀释。
🧭 防翻车贴士
- 💡 蒸比炒更软烂好消化；用油炒或拌油都能提升胡萝卜素吸收率。
- 💡 胡萝卜泥吃多可能让皮肤暂时泛黄（胡萝卜素血症），停吃几天自然消退，别慌。
- 💡 首次添加观察 3 天，无异常再引入下一食材。
🥗 营养小课堂
每 100g 胡萝卜约 39 千卡，β-胡萝卜素转化维生素 A，搭配油脂吸收率翻倍，有助视力与免疫。
❓ 常见问题
胡萝卜泥可以冷冻保存吗？
可以，装辅食格冷冻 1 周内吃完；解冻后质地变稀属正常，拌米粉即可。
宝宝吃胡萝卜后大便发红？
少量红色是胡萝卜色素未完全消化，属于正常现象，不需处理。
胡萝卜和什么搭配好？
胡萝卜+土豆泥、胡萝卜+鸡肉泥都是经典组合，8 月龄后可尝试。